首頁 海外旅行日本 【青森】青森魚菜中心(古川市場) – 自製豐盛海鮮丼早餐,傳統海鮮市場體驗,青森車站步行5分鐘!

【青森】青森魚菜中心(古川市場) – 自製豐盛海鮮丼早餐,傳統海鮮市場體驗,青森車站步行5分鐘!

by Sun

青森魚菜中心(古川市場)距離青森車站步行5分鐘,位在青森市中心,交通便利。市場乾淨無異味,有30家海鮮攤販可供挑選,可以自己挑選喜愛的食材,自製豐盛海鮮丼早餐!

想在青森旅行來點更在地的朝食體驗,體驗青森美食,別錯過到青森魚菜中心(古川市場)來自製一份澎湃滿料的新鮮海鮮丼吧!

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青森魚菜中心 | 交通位置

青森魚菜中心 (古川市場) 距離青森車站走路只要5分鐘,就在市中心,是當地人的海鮮市場,也有很多遊客前往體驗自製海鮮丼的樂趣。

如果是搭乘公車前往,鄰近公車站牌有「アウガ前(Auga Mae)」、「古川一丁目 (Furukawa-itchome)」,前者下車後走2分鐘、後者一下車對面就是目的地囉。

■ 步行:青森車站 → 青森魚菜中心,走路5分鐘
■ 鄰近公車站牌:アウガ前(Auga Mae)、古川一丁目 (Furukawa-itchome)

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青森魚菜中心 | 價格 & 點餐方式

青森魚菜中心的外觀非常好認,完全不會錯過!紅色的帆布招牌加上大碗的海鮮丼圖片,走進去就對了!

一到入口就是售票處,這裡的點餐方式是在入口購買票券,接著到裡面攤販兌換所有食材。

青森魚菜中心

票券形式&價格

單張券 170日圓
套票一份12張 2,000日圓

兌換一份食材通常是1~2枚餐券,少數食材會到3枚,且一份通常會有2片生魚片或其他食材。

因此如果是想簡單體驗,建議可以2個人合買一份套票,留點胃再去吃其他美食!如果只有1個人,食量普通的話,會建議買個8~10張就好,價差不大。最保險的方式就是先到裏頭晃一圈,再決定回到入口要買幾張!

點餐流程

⑴ 入口處票券購買,拿到托盤
⑵ 到指定攤販兌換白飯 (中碗1枚、大碗2枚)
⑶ 尋找有標示「x枚」的攤販,就可以兌換食材
⑷ 找尋專用用餐區,開始享用美食

買好券之後,首先就是要找白飯的攤販,入口處的工作人員會引導遊客到兌換白飯的攤販。

原本以為是和生魚片最搭的醋飯,但其實是熱騰騰的白飯中碗收取1枚券,大碗需要2枚

接著就是拿著托盤開始在市場裡逛街,尋找心儀的食材。

大部分的攤販食材大同小異,收取1~2枚為主,少數會收到3枚。

看了一下食材有鮭魚比目魚鮪魚甜蝦花枝、其他叫不出名字但看上去很鮮的食材。

青森魚菜中心
青森魚菜中心

選好食材後,攤販老闆會仔細地一片一片放上去,幫你擺盤,組成一份美美的海鮮丼!

青森魚菜中心

最後如果想來碗熱湯,可以用1枚兌換味噌湯。

不過覺得這碗味噌湯真的悲劇,整碗清淡如水,上面的紫菜絲也不知所云,可以跳過。

都拿完餐點後,要找「休み処」用餐區。

用餐區桌上備有免洗筷、醬油、芥末、牙籤,都準備好後就可以開動囉!

靠海的海鮮鮮度就是不一樣!

厚實的鮭魚吃得到油脂散融合的鮮甜,生干貝、甜蝦的甜嫩感也表現得不錯。

當然無法和高級日料的口感和細膩度相比,不果整體而言的體驗、份量、乾淨度我覺得是可以推薦來嘗試的,有種走進了當地人家的廚房的樂趣!

青森魚菜中心

市場裏頭除了自製海鮮丼體驗外,也有批發零售一些海產、青森特產 (像是蘋果汁等等),吃飽喝足也可以小逛一圈,發現一些特別的食材,也挺有趣的!

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青森魚菜中心 | 常見 Q&A

青森魚菜中心會有很重的市場味嗎?

完全不會,而且攤商擺放整齊,空間不是非常大,不過逛起來很舒適

我不吃生食,去那邊還有東西可以吃嗎?

青森魚菜中心都是以生食為主,如果不吃生食,會幾乎沒有選擇,建議吃飽再去純觀光

那裏有廁所嗎?

有行李置物櫃嗎?

沒有

我是自駕前往,有無附設停車場?

沒有,不過附近有些收費停車場

青森魚菜中心 | 店家資訊

地址:青森県青森市古川1丁目11-16
營業時間:7:00 – 16:00

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1 留言
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1 留言

CJ 2024-12-29 - 1:47 下午

不知所芸的味噌湯😹

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