首頁 巷弄美食吃‧宜蘭 TAVOLA pizzeria ─ 宜蘭道地義式小餐館,必點手工窯烤披薩、義大利麵!

TAVOLA pizzeria ─ 宜蘭道地義式小餐館,必點手工窯烤披薩、義大利麵!

by Sun
“三年三訪,品質依舊高水準,很貼近在歐洲生活時吃到好吃pizza的口味!”

TAVOLA pizzeria 位在宜蘭縣政府旁,附近相對空曠好停車,不過只要是用餐時間常常客滿,建議一定要提前預約

來到這裡必點他們家的義式披薩,如果想來點不同餐點的搭配,那麼義大利麵也不要錯過!TAVOLA的披薩和義大利麵,無論是用料、製作、口味,全部純手工、也都很貼近義大利風味,每次吃完都讓人再三回味。

簡單有氣氛的義式餐館

一走進店裡,可以感受到特意調暗的暖色燈光,搭配深色簡單的裝潢,有著沉穩調性。白天來訪的話,可以享受到窗外一大片自然光和街道綠樹的窗景,很舒服。

▲簡單沉穩的暗色調裝潢
TAVOLA
▲吧台區也十分有質感
TAVOLA
▲白天來訪還能面對一大片窗外綠景

2021 TAVOLA 菜單

TAVOLA提供前菜、沙拉、披薩、義大利麵;飲品也有一般飲料、酒精飲品可選;如果想再來份甜點,則要看當日主廚提供的選項,非固定菜單。

►點選進入店家FB看菜單
►或直接點按下圖放大來看也OK (圖片來源為店家FB)

披薩餅皮有嚼勁、餡料豐富

TAVOLA的披薩為10吋,差不多一人份。若有多人共享,可以多點幾款不同口味分著吃。

我們點了《野菇烤雞》口味。裡頭有燒烤香料雞肉、TAVOLA烤肉醬、綜合菇、起司醬、帕瑪森起司、莫札瑞拉起司

TAVOLA

披薩餅皮比較薄一點,很有嚼勁。餅皮上餡料的豐富,口感也富有層次─醬汁雞肉搭配上綜合菇的鮮甜,融合在起司和烤醬之中,讓人忍不住一片接著一片也不膩。

TAVOLA

義大利麵醬濃、口味道地

義大利麵的部分點了《莎喜奇亞番茄紅醬義大利麵(Sausage Pomodoro Pasta)》

這款外觀看起來相對「樸實」的義大利麵,吃一口後讓我們非常驚豔!

店家採用自製義式黑豬香腸肉、 大蒜、寬扁麵、義式紅醬、帕瑪森起司,這幾樣看似一般義大利麵會使用的家常原料(也許可能還有老闆沒有寫出的秘密配方啦),在這道料理上,卻有著很獨特風味的展現。

首先是自製義式黑豬香腸肉,在歐洲生活過的朋友應該對歐洲的香腸印象深刻─ 比較偏漢堡肉的口感,不是台式有點嚼勁的那種。而店家的義式黑豬香腸肉正式歐洲香腸口感!揉合在番茄醬汁裡搭配著吃,好像回到了那當地小酒館吃飯的氛圍,很有記憶點。

帕瑪森起司在攪拌過後融化在醬汁裡,雖然吃不出濃厚起司味,但是卻巧妙地融合在每一份口感中。不會只有吃到番茄醬汁的酸甜,還會有一點點鹹香的起司乳感,層次搭配上很厲害。

TAVOLA

這間口味上十分道地的義式餐館,推薦給也喜歡披薩義大利麵、喜歡異國風味餐館的旅人囉!下次旅行,或就在附近的話,不妨安排一趟美味的義式味蕾旅行吧!

TAVOLA pizzeria 宜蘭店

  • 地址:260宜蘭縣宜蘭市縣政西路81號
  • 營業時間:11:30-21:00 (週三、四店休) ※疫情營業時間調整見店家公告
  • 電話:03-925-6300
  • 店家FB:TAVOLA_pizzeria 宜蘭店

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