“有種滿足是早餐如果吃到春丸就好了,手作餐包是讓人一再回味的簡單美味”
春丸東市店位在台中北區中國醫藥大學附近,是春丸的第3號店。小店旁有個熱鬧的東興市場,因此得名。和街邊店、本舖(現已改為工作室)比起來,東市店停車比較方便、路也比較寬。
這間同樣提供近30種口味的甜鹹餐包,內用也可以搭配早午餐方案選擇,變化豐富。
保留台式老宅結構,融合木質舒適感
延續一貫的日系木質風格,春丸東市店保留了台式老宅的主結構和色調,融合了大量的日式木製元素,讓整個空間多了木質傳遞出的溫度感。




店裡頭的座位並不多,不過空間相對也比較寬敞,用餐舒適。※防疫期間須梅花座,內用全店人數上限10人。其他規定請參照店家公告

東市店還有個特色是兩人小閣樓,這樣特別的小空間,更增加了用餐的趣味與氣氛,有機會的話可以嘗試看看!


春丸東市店 內用菜單


除了內用之外,想吃春丸也可以透過 春丸LINE、線上訂餐,自取/外送/冷凍宅配皆可:
►線上訂餐:春丸LINE、Ubereats
►大量訂購、冷凍宅配(點選查看)
經典柔軟日系餐包,近30種口味變化不會膩!
第一次來春丸,建議可以點菜單品項上面有小麵包圖示的店家推薦餐包,接著再選擇想要搭配方案的飲品和附餐。
這次點了《台系餐包 ‧ 大甲芋泥肉鬆》,搭配B套餐的自製果醬優格與升級紅茶牛奶。

春丸的芋泥肉鬆不走爆餡路線,而是將嚴選的微微甜大甲芋頭泥、鹹香肉鬆、以及金沙鹹蛋黃,抓了個很剛好的比例鋪在餐包中。
一口咬下可以充分感受到餐包的柔軟和麵包香,接著才是芋泥肉鬆的甜鹹混搭口感。這份看似再老派不過的口味,在春丸的改造下,有了更升級的口感。餐包和內餡都是主角,各自都有特色!
店家自製果醬優格可以吃的到果粒和穀片,搭配餐包享用簡單清爽,是個健康又美味的組合。
紅茶牛奶的香濃則是每到春丸必點的搭配飲品!茶香和奶香的醇厚口感,十分有記憶點。

美味回顧,甜鹹都超搭!
年初疫情緩和時造訪了春丸餐包製作所本舖,這些口味在東市店一樣有販售喔!

經典餐包 ‧ 煙燻火腿蛋沙拉
結合醃製火腿與綿密的蛋沙拉,少了重鹹過油的膩口口感,這份餐包整體的味道拿捏地很剛好(►點選看完整食記)

乳酪餐包 ‧ 檸檬派餡生乳酪
檸檬派餡生乳酪餐包吃起來竟然充滿了層次─手打的檸檬卡士達醬帶著一點點檸檬的酸甜、中間的奶油乳酪則帶出了甜香口感、奇福餅乾讓整份甜餐包有了酥脆新食感(►點選看完整食記)
也喜歡日系小店、喜歡手作餐包的話,有機會到台中春丸,不妨帶上一份經典手作日系餐包吧!讓簡單樸實的手作美味,開啟美好的一整天!

春丸東市店
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春丸街辺店
- 地址:台中市西區昇平街57號
- 電話:04-23010757
- 營業時間:平日 07:30 – 17:30 / 假日 07:30 – 18:00 (每日營業)
- 店家FB:春丸餐包製作所 / IG:春丸餐包製作所