煲榮興港式飲茶 位在陽明山草山小鎮的美軍宿舍群，年8月中才剛開幕試營運，也是這裡唯一的港式餐廳。庭院種植許多落雨松，可說是落雨松秘境餐廳！餐廳腹地很大，用餐環境很舒適，正後方就是停車場，非常方便！
這家的煲仔飯和港點都認真好吃！提供超過50種港點，從鹹點到甜品都讓人喜歡，可以吃得出主廚的用心，連茶飲也相當講究。很適合三五好友揪一桌，也很適合家庭聚餐！
正在規劃陽明山景點小旅行，想找間陽明山餐廳的話，草山小鎮這家「 煲榮興港式飲茶 」很推薦！趕快收藏起來，這個週末就上山吃飲茶吧！
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煲榮興港式飲茶｜用餐環境
煲榮興港式飲茶餐廳由美軍宿舍改建，美軍駐台結束後，這裡成了為警政署保六總隊駐在所，腹地很大，重新上漆修復後的外觀給人一種美式鄉村木屋的清新感。
庭院種了許多落雨松，可說是落雨松秘境餐廳，冬季到訪時一定很美！餐廳後方就是停車場，非常方便，尤其假日這裡往往都是一位難求，有停車場整個大大加分！
餐廳內的空間很大，佈置簡單舒適，光線通透，吃飯聊天搭配窗外的陽光和綠意，整個心情也跟著放鬆起來。
看到櫃檯旁整排的茶壺和茶葉覺得好奇，詢問之下才知道原來煲榮興港式飲茶提供的茶品十分講究，打破了我對一般港式飲茶所提供的壺茶的刻板印象。
店家選用原葉茶葉，而非常見的碎葉茶包，因此在口感和香氣上也都比較清新。如果點冰茶，整杯的茶水比例也是精心訂製，不因冰塊融化而影響口感。
煲榮興港式飲茶｜菜單
煲榮興港式飲茶餐廳提供的餐點多樣，全天候供應超過50種選項，從煲仔飯、腸粉、各式蒸/炸/烤的功夫港點、茶飲，鹹食甜點都有。
煲榮興港式飲茶 ‧ 完整菜單◢ 請點此
假日用餐有限時90分鐘，如果有選擇困難的話，可以先打開菜單做好功課！
這天還在試營運期間，我們吃了許多招牌料理，有煲仔飯、腸粉、小份港點、燉奶甜點、飲料及熱壺茶。滿滿一桌，視覺上有夠澎湃。
▌豉汁排骨煲仔飯
來到港式飲茶，總是有幾樣必點的菜色，煲仔飯就是其中之一。
這道招牌《豉汁排骨煲仔飯》飯量足，適合2~3人一起分享（畢竟還要留點胃給其他點心哪）。
上面鋪滿軟嫩入味的排骨，搭著淋上醬汁的白飯，不會過份死鹹，醬香十足！唯一小小需要留意的是排骨上面帶有小骨頭，在吃的時候要注意一些。
▌東方美人茶（壺茶）
在這裡吃招牌煲仔飯，記得要搭上一壺高山茗茶，這個組合是店家的自信之作！
原本對壺茶沒甚麼興趣，在店家力薦之下嘗試了《東方美人茶》，使用的是原葉茶葉沖泡。
整壺茶的清香以及喝下去的順口度，一人一杯又一杯，很快就把一壺茶喝完了！
▌臘味腸粉
腸粉系列也是每到港式飲茶必點港點，煲榮興港式飲茶的腸粉屬於薄皮腸粉，淋上一點醬汁提味，可以吃到腸粉的薄Q，細碎的臘肉鑲在餅皮裡，越嚼越香！
這道腸粉讓人驚豔的地方在它冷了竟然也好吃！不小心聊多了的我們，吃到腸粉時已經沒有剛上桌的熱氣，原本擔心會有點硬，但完全不會！Q度還在，香氣和口感也都在，好好吃。
▌鳳尾蝦餃皇
《鳳尾蝦餃皇》的小蒸籠裡有兩小份，走精緻小點路線。蝦子肉多、厚實Q彈，一咬下去可以感受到蝦子的甜脆，吃得出新鮮！
▌三絲炸春捲
這道《三絲炸春捲》吃起來香酥不油膩，外皮薄脆，吃得到餡料帶出的鮮甜口感，上桌直接秒殺。
▌奶流小豬包
《奶流小豬包》極可愛，是會爆漿的流沙包，熱著吃最好吃。
包子的皮口感像糕類多一些，搭著熱呼呼的鹹蛋黃流沙內餡，鹹甜好吃，燙口但仍然想趕快完食，不會甜膩！
▌紅豆紫米燉奶 / 芒果燉奶
最後的甜點胃，當然要留給經典的燉奶系列！
煲榮興港式飲茶的燉奶甜點都由主廚自製，喜歡比較不甜一點的推薦《紅豆紫米燉奶》，熬煮到軟綿的紅豆紫米，配上滑嫩細緻的燉奶，一口吃下可以吃到濃郁奶香、也有紅豆紫米的香氣。
喜歡水果香甜感的可以選擇《芒果燉奶》，一樣是化口的燉奶搭上芒果醬的果香，甜點胃大大滿足！
整個用餐體驗很棒，環境舒適，餐點精緻好吃，可以吃得出店家對食材選用的用心和小細節。
如果你也正在尋找陽明山餐廳推薦，這家在草山小鎮的煲榮興港式飲茶，推薦！
煲榮興港式飲茶｜怎麼去？ 停車資訊
煲榮興港式飲茶｜店家資訊
地址: 111台北市士林區光華路28號
店家資訊: IG / FB
◍目前試營運期間僅營業週五至週日，常常很快就被訂滿了！一定要提前預約卡位（未來營業時間依店家公告為主）
◍店家小活動：打卡評論送美味港點（贈送餐點及活動內容以店家公告為主）
◍全天候供應所有餐點，不分時段都可以享用到多種精緻好吃的港點！
※ 本文章為邀約合作，文字內容為真實感受