大池豆皮店,
“如果在池上只能做兩件事,那就是在稻田間騎腳踏車、以及吃到煎恰恰豆包了!”
來到池上,除了騎腳踏車在環山的稻田中穿梭之外,在地的小吃也不能錯過!這間位在巷弄間的豆皮小工廠,早已是遠近馳名的在地名店。多年後再訪,豆漿醇濃的豆香依舊、香煎豆皮外酥內軟的口感不變,仍然是每到池上必訪的小吃店之一。
大池豆皮店
透著光影的金黃豆皮

幸運的話,可以看到小廠房內披掛的薄透豆皮。看著忙碌的師傅在充滿熱蒸氣的環境裡,專注撐開一片片透著光的金黃豆皮,彷彿可以看到手工傳統好滋味就在這些細節裡面。
這樣搭,超對味!

「香煎豆包 + 古早味豆漿」是推薦的經典組合!店內也提供醬油、辣醬等佐料,可視個人喜好添加。香煎豆包一份有四片,整份完食也頗有飽足感。一口咬下金黃香酥的豆包,再配上冰冰涼涼的豆漿,這就是池上限定的傳統古早味組合呀!
隱藏版菜單─ 炒豆皮

三訪大池豆皮店,卻也只有一次吃到隱藏版炒豆皮。有別於煎恰恰的香煎豆皮,炒豆皮多了點軟Q的口感。沾一點店內提供的辣醬一口咬下,富有層次的口感讓人想再續一盤!
旅人小提醒
- 旅遊旺季人潮非常多,建議一早7:00 開始營業時就前往
- 夏季內用候餐時,難免會有小蚊蟲,建議可自備小電風扇(驅蟲+降溫)
- 目前店家也有開放宅配訂購,有需求請直接上店家Facebook私訊詢問囉
池上大池豆包店
- 地址: 958台東縣池上鄉大埔鄉39之2號
- 營業時間: 7:00 am – 1:00 pm (售完為止)
- 聯絡電話: 089-862-392
(造訪年月:2020-08)
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