青子 Aoko 位在台中南屯區靠近烏日捷運站、烏日車站、台中高鐵站附近,以台中在地特色食材「麻薏」入菜,打造出融入新台味的和洋食料理。
提供鹹食、甜點、特色麻薏飲品,還有很創新的「麻芛酥禮盒」可以當作台中特色伴手禮!內用空間舒適,很有古典台式老宅的氛圍,餐點也很有特色有記憶點!
如果你也正在尋找有特色的台中老宅咖啡、台中老宅餐廳,不妨找個空檔,來青子體驗麻薏餐點/下午茶吧!
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典雅木質老件妝點,有溫度的台式老宅
到訪青子的當天下著大雨,迷濛的民宅中間有著一處暖木色的門面,直覺覺得這就是青子沒錯,趕快跑了過去。
一進到室內彷彿外面的大雨都和這裡無關,暖光下的空間有種安靜、緩慢、又不失典雅的氛圍。
用餐的空間有1、2樓,空間寬闊舒適。
老宅保留了磨石子地磚,用許多古董木製老傢俱妝點整個空間,牆面和天花板則加入了竹子的元素,打上幾盞暖黃的燈光,整個空間有了溫潤木質傳遞出的溫度感,是舒服有質感的台式老宅。
青子 內用菜單
青子提供鹹食、甜點、特色麻薏飲品,選擇多樣,工作人員會很仔細親切地介紹各項餐點,詳細完整的內用菜單請點此。有時也會有菜單沒有的「期間限定餐點」會出現在店裡!
特色麻薏入菜,打造甜鹹新台味
記憶中的麻薏都是做成湯,到了外地念書工作後就漸漸忘了這個家鄉獨有的料理食材。
這次在青子重拾了記憶裡的麻薏滋味,也對店家可以用這個食材做出這麼多創新的料理感到很佩服!
▌一起吃苦麻芛蜂蜜微氣泡飲
夏天喝這杯麻芛蜂蜜微氣泡飲非常解熱!
麻芛帶苦,加了點蜂蜜可以中和這份苦味。氣泡口感不嗆,剛入口時會有麻芛的微苦感,不過後面會回甘帶點涼,很清爽!
▌麻芛生乳捲
這天吃到的麻芛生乳捲中間包著葡萄,外層的蛋糕很綿密濕潤,和奶油餡挖著一起吃完全不膩!
第一口吃下去會吃到麻芛一點點的苦味,不過很快就被奶油餡的甜香帶過,口中留下麻芛特殊的草香和生乳捲的微甜。
▌開心果千層小毛巾捲(期間限定)
身為開心果人,看到店家期間限定的甜點有推出開心果系列甜點,一定要點下去的!
這份開心果千層小毛巾捲,看著覺得精緻可愛,一直捨不得切下去。
一層層法式可麗餅的軟餅皮包裹開心果香緹鮮奶油,加上一些新鮮水果和草莓凍乾,開心果香氣淡淡的,吃起來微甜不膩!
▌青子麻芛酥 – 地瓜流心酥、紅豆酥
青子麻芛酥把在地食材麻薏磨成粉後揉到奶油餅皮裡,仔細看餅皮上會有一點一點麻薏的粉末。
內用可以點到麻芛酥,有地瓜流心酥、紅豆酥兩種隨機的口味。
麻芛酥是完全不會有苦味的,在現場吃了一顆地瓜流心麻芛酥,蜜糖地瓜餡的微甜搭配麻芛酥餅皮的淡淡甘甜香氣,中間還有一點點麻糬豐富了整個口感,很有特色!
紅豆麻芛酥的紅豆餡很飽滿,一樣也有加入一點麻糬,帶回家回烤一下再吃,整個香氣十足,細細品嚐可以吃到麻芛奶油餅皮帶有茶感的甘甜,配著紅豆麻糬一起吃,完全不膩!
麻芛酥禮盒 – 跳脫傳統的台中特色伴手禮、中秋禮盒
青子也有推出可宅配、可店取的麻芛酥禮盒,一盒6入。可以選擇都是同樣的口味,也可以地瓜、紅豆數量各半。
純手工製作的麻芛酥保存效期比較短,常溫保存5天,冷藏保存8天,冷凍保存14天 。
如果今年中秋還沒有想到要送甚麼特色禮盒,或是在思考台中伴手禮還有甚麼新的選擇,那青子的這款有台中特色又創新的麻芛酥禮盒很推薦!
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一段下午茶的時光吃到了許多麻薏特色甜點和飲品,在很舒適溫暖的空間裡待了整個下午。
沒想到記憶裡帶苦麻薏湯,經過青子的創意和巧手,變成一道道中西合併的美味餐點,下次就再來吃點鹹食吧!
青子 Aoko
地址: 408台中市南屯區南光路83號
店家資訊: 官網 / FB / IG
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