草地餐桌實驗室,
“坐在充滿設計感的白色房子內,看著窗外青綠草皮、以及遠方漸層的藍色海洋,吃著好吃餐點,真的有南國度假的放鬆感!”
騎乘機車一路抵抗強勁的落山風,彎過本島最南端後,再往上騎大約15分鐘,就可看到《草地餐桌實驗室》所在的一大片白色房子。
草皮開放滾跑跳,用餐需現場候位
《草地餐桌實驗室》是民宿《日日旅海》的餐廳。一般旅客可以在《草地餐桌實驗室》用餐、在白色房子前的大草皮拍照玩耍,不過《日日旅海》的區域就不能打擾。
《草地餐桌實驗室》屋內的座位應可容納30人左右,整體空間規劃還算舒適。不過店家並沒有開放電話預約,需要現場等候,用餐時間限制90分鐘。建議有意前往的旅人可以在店家9:30開門時間左右,或中午用餐尖峰時間前抵達。戶外也有部分用餐區域,一樣無法預約,不過沒有用餐時間限制。



每格窗景都有海,手繪牆面超吸睛
不只擁有純白的外觀,屋內也大量採用了白色系的設計。走進《草地餐桌實驗室》,發現靠海那面的窗戶大小、位置都錯落呈現,卻又有一種一致感,每格窗景都能望向遠方的海洋。

室內空間最吸睛的就屬這一大片黑板手繪的牆面了!用各種色彩的點線面,勾勒出大自然山稜堆疊的模樣,很繽紛、和店裡的風格也十分協調。

嚴選當地食材,每一口都吃得出新鮮與用心
《草地餐桌實驗室》的食材多來自當地的小農新鮮直送,無論是雞蛋、洋蔥、麵包、海鮮、甚至咖啡豆,都有清楚的寫出來源,吃得出新鮮也讓人放心。小提醒餐點都是單點,沒有套餐。

我們點了一份《老墨風味慢烤牛肉起司三明治堡》以及《慢烤小番茄牛肉醬義大利麵》當作旅行中的早午餐。

《老墨風味慢烤起司三明治堡》除了熱騰騰三明治本身外,餐盤邊也附著新鮮的生菜沙拉,最上方橫擺了一根烤糯米椒。一口咬下三明治堡,已軟化的起司與軟嫩的牛肉搭配起來口感濃郁,每一口都吃得到牛肉;搭配沙拉則多了許多清爽感;原以為會辣翻的辣椒,查了下才知道是不會辣的糯米椒,口感像烤過的青椒、卻有著辣椒的香氣,很特別。

《慢烤小番茄牛肉醬義大利麵》的牛肉醬讓人印象深刻!在攪拌義大利麵的時候,牛肉與番茄的香氣不斷竄出,吃得到口感分明牛絞肉,也能品嘗到酸甜的番茄口感。麵體也Q勁十足。看似簡單的餐館常備料理,草地餐桌實驗室做得很細緻,十分好吃!

吃飽喝足到草皮區走走,也可爬上稻草捲、或找個白房子背景拍照留念。這間美麗又好吃的餐館,推薦給想到遠一點的屏東區域走走、在充滿設計感的空間裡一邊看海,一邊享用好吃食物的旅人!
*除了正餐以外,也有提供酒/軟性飲料/下午茶/甜點,整天來訪都適合
*近期有推出私廚晚餐,詳情請洽店家FB公告囉
草地餐桌實驗室 Under Star Lab
- 地址:947滿洲鄉興海路33號 (Google map)
- 電話:0979-525-038
- 營業時間:上午9:30 – 下午5:30
- 店家FB:Under Star Lab 草地餐桌實驗室
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