“走上二樓空間彷彿進入另一個時空,每個角落都復刻了舊時代的細緻感。非常推薦來喝杯咖啡,好好品味老上海與昭和時代的復古氛圍!”
孵珈琲洋館 是孵咖啡品牌底下的二店,位在大稻埕商圈的歸綏街上。從捷運大橋頭站1號出口走路約10分鐘;或也可從捷運北門站3號出口走路約15分鐘抵達。 (一店 孵珈琲洋行 位於迪化街一段靠近捷運大橋頭站)
復古昭和風店面,上樓喝咖啡!
時常在迪化街、大稻埕一帶散步,對於老洋樓、台式老店舖已習以為常,總覺得這些舊城的元素已與大稻埕相伴,不會特別感到驚奇。這天到訪了孵咖啡二館-孵珈琲洋館,從一樓的店面設計、到二樓的空間展現,再度感到很驚豔─ 有別於保留建築本身特色,這間咖啡館有著民初上海的繁華感、又有昭和時代物件融合其中,細緻且完整,完全無違和。
首先經過一樓店面時,便可以感受到整間店是走復古的路線,從招牌到櫥窗裡的老件展示,都能感受老時光的氛圍。由於一樓為烘豆室,想品嘗甜點與咖啡需從左側樓梯上至二樓空間。

穿越時空,走進老上海與昭和年代
走上二樓,整個空間傳遞出來的復古懷舊感,忍不住四處欣賞了一番。這樣昭和風格的空間展現,讓人直接聯想到了▶ 位在台南市區,也是走昭和風的日式洋菓子喫茶店 KADOYA。
孵珈琲洋館的二樓空間並不大,不過各個角落都能感受到復刻老上海與昭和年代的細緻。從玻璃燈罩、老式木櫥窗、家具擺設等等,都有一種走在舊時代裡的氛圍。
喫茶呷甜點,細細品味老派咖啡館的風華
很喜歡櫃台區的擺設,有著小巧的甜點櫃可以直接點當日甜點、後方的料理區可見多種食器杯皿、上方也擺放了許多別緻的手搖磨豆機,整個畫面就是一服可愛的咖啡館風景。



洋館提供手沖咖啡、一般茶品、當日甜點。來訪這天突然很想吃布丁,又想來一杯暖胃的抹茶拿鐵。
洋館茶花布丁 是手作雞蛋布丁,小小的、用很可愛雅致的花形器皿盛裝,與洋館的風格非常搭配。小山園抹茶拿鐵 本身有一點甜度,不過比例拿捏得恰到好處,些微的甜味覆蓋了抹茶本身的茶澀感、襯托出了抹茶濃郁的香氣。上頭的奶泡綿密細緻,滑順的口感加上茶香與奶香的融合,熱熱喝,十分暖胃!
另外值得一提的是,洋館也在週五、週六時營業至半夜(23:30),很適合在附近餐館吃完飯後續個咖啡聊天攤、或僅僅是想在周末放鬆時,選個舒適有氣氛的咖啡館窩著,洗去週間的疲憊。
這間充滿時代感的日洋式咖啡館,是難得會想再回訪的店,想再來嚐嚐其他甜點、好好地喝杯手沖咖啡,再度仔細感受這裡的氛圍。總之,推薦給也喜歡日式昭和風、喜歡復古老件咖啡館的城市旅人!
孵珈琲洋館 (孵咖啡2店)
- 地址:台北市大同區歸綏街218-1號 (google map)
- 鄰近捷運站: O大橋頭站 (步行約10分鐘); G北門站 (步行約15分鐘)
- 電話:02-2552-9094 (無訂位服務,可致電詢問現場狀況)
- 營業時間:12:30-19:30 (週五、六營業至23:30)
- 店家FB:孵咖啡- 孵珈琲洋館
大稻埕咖啡館,集合! (持續增加)
△ 鹹花生咖啡館 ─ 大稻埕洋樓裡的人氣招牌肉桂捲
這裡的咖啡館也是日式懷舊風
△ 台南東區:KADOYA|昭和風日式洋菓子喫茶店,60年代老派甜點約會
△ 台中南區:食いしん坊(貪吃鬼) |巷弄日式老宅手作甜點,屬於一個人的靜謐時光
△ 台中西區:MITAKA 3E CAFE|日式老宅咖啡廳:超可愛拉花咖啡!一秒掉進宮崎駿世界
△ 花蓮市區:森山舍|文青風日式老屋,花蓮人氣早午餐
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△ 文房 ─ 最美預約制公益圖書館,典雅日式老宅的靜讀時光
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